Koostis: Keedetud keel, tomat 🍅, kurk 🥒, marineeritud kurk, sibul 🧅, sidrun 🍋, lavašš 🫓, Või, päevalilleõli, suhkur, äädikas 9%, sool, juust 🧀, küüslauk 🧄, adžika, majonees, pipar 🌶 jalapeno
Küpsetusmeetod:
Eelnevalt keedetud keel 👅 ribadeks lõigatud.
Sibul puhastage, lõigake poolrõngasteks ja keetke keeva veega. Panime selle anumasse, kus see marineerub. Lisa supilusikatäis suhkrut, veerandi sidruni mahl, supilusikatäis äädikat, supilusikatäis vett, maitse järgi näpuotsaga soola ja pipart. Lase kaane all 10-15 minutit marineerida.
Veidi soola lisades prae keel või ja päevalilleõlide segus.
Tükelda kurgid ja tomatid.
Valmistame kastet. Kolm küüslauguküünt 🧄 pigista läbi pressi. Lisa kolm supilusikatäit 🥄 majoneesi ja veerand lusikatäit adžikat.
Kolm juustu jämedal riivil 🧀.
Määri kaste pitaleivale 🫓.
Puista peale juust.
Pane keel pooleks 👅.
Keelele 👅 pane kurk ja tomat 🍅.
Pane peale marineeritud sibul.🧅
Peal - pipar 🌶.
Rulli torusse ja grilli.
Prae ja valmis. Head isu.