Krõbedad röstsaiarullid singi ja juustuga on ideaalne rikkalik hommikusöök või kiire vahepala.
Koostis: röstsai, sink, mozzarella, piim, muna, riivsai, kõva juust, jahvatatud magus paprika, kuivatatud küüslauk, sool ja pipar, oliiviõli
Küpsetusmeetod:
Lõika leivalt ära koorikud. Te ei saa neid ära visata, vaid näiteks valmistage krutoone Toscana salati jaoks.
Rulli taignarulliga saiaviilud lahti. Värsked saiakesed parem.
Leivaviiludele paneme juustu ja sinki (täidist võib varieerida - tuunikala, seened, peekon, krabipulgad jne). Tee leiva serv paremaks fikseerimiseks märjaks piimaga. Keerame tihedaid torusid.
Sega ühes taldrikus muna ja piim, teises riivsai, riivitud kõva juust ja maitseained (sool, pipar, küüslauk, paprika või muud maitse järgi).
Kuumuta pann oliiviõliga. Ühe käega kasta torud vedelasse, teise käega rulli kuivsegusse. Ja aseta pannile õmbluspool allapoole.
Prae röstsaia paar minutit mõlemalt poolt. Ja pane see paberrätikule, et liigne õli välja voolaks.
Serveeri oma lemmikkastme või köögiviljasalatiga.