#kukpad4 Palju õnne sünnipäevaks lemmikbänd!!! Kahaway ehk Austraalia lõhe – see kala ilmus meie poodide riiulitele hiljuti. Sellel on väga maitsev liha, kuid väga oluline on seda õigesti küpsetada. Nii et roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik. Seda kala on kõige parem küpsetada.
Koostis: kahaway rümp, porgand, hapukoor, sibul (suur), sool ja vürtsid
Küpsetusmeetod:
Lõikasime sibula rõngasteks. Seega on roog paremini leotatud. Laota sibul määritud fooliumile. Puhastame kahaway rümba, võtame seest välja, peseme, seejärel hõõrume soolaga, määrime hapukoorega. Asetame selle vöörile. Aseta peale uuesti sibularõngad, puista kõik üle maitseainetega. (puistasin kalale vürtse)
Puhastame porgandid, peseme, lõikame ringidesse, paneme kala peale. Järgmisena kata kõik fooliumiga. Samas ei pea seda kala vastu suruma. Peate proovima jätta väikese vahe.
Kuumutame ahju temperatuurini t 180 * C, paneme sinna kalaga küpsetusplaadi. 20-25 minuti pärast saate juba roa valmisolekut kontrollida. Ava foolium ja lase veel 10 minutit pruunistuda. Tehke süüa armastuse ja hea isuga!!!