Ei, noh, te ei usu seda) Pirukapäev täna, rahvusvaheline, kuna seda oli võimatu tähistada) Nii et see kõik langes nii juhuslikult. Ja pätsist ei saa laulda - vorm on spetsiifiline. Nii, selgub, et küpsetasime nimepäevaks logo! Lisaks vormile on tainas huvitav. Ja täidised, nagu teate, võivad olla erinevad. Või teistmoodi. Tordi tuju kõigile, täna ja alati! #käpapadi4
Koostis: Taigna jaoks: munad, sool, soe vesi, kiirpärm, kondenspiim (tavaline, magus, mitte keedetud), küpsetuspulber, jahu, Täidiseks: mooniseemned, rosinad ja kuivatatud aprikoosid, piim, suhkur, taimeõli
Küpsetusmeetod:
Mõned üksikasjad vajavad täpsustamist. Kondenspiima tainas. See on mugav, isegi ökonoomne, sest üks koostisosa asendab koheselt suhkru, või ja vedela piimakomponendi, mis võiks koostisesse kuuluda. Kuid tainas ei ole nii kohev kui tavaliselt, seetõttu vajab see loomulikult veidi pärmi ja abiks küpsetuspulbrit.
Lahusta pärm soojas vees. Jätke 15-20 minutiks. Klopi eraldi kausis lahti munad, sool, kondenspiim. Lisa küpsetuspulber koos sõelutud jahuga. Ja kõige lõpuks pärm ja vesi. Sõtku tainas. Jahu võib vaja minna veidi rohkem või vähem. Tainas peaks olema elastne ja jääma käte ja kausi külgede taha. Mähi kotti ja pane sooja kohta.
Kuni tainas kerkib, on aeg tegeleda täidiste kallal. Neid on kolm, aga see on kondiitri valik. Niisiis, vala mooniseemned kuuma piimaga. Pese rosinad ja auruta keeva veega. Peske kuivatatud aprikoosid ja keetke 15 minutit, seejärel eemaldage jahtuma. Keetmine, see on ka kompott, seda võib hea meelega juua.
Vormi kohta. Valmistatud paksust fooliumist, nagu tavalisele küpsetusplaadile paigaldatud külg. Kui matt pool on sissepoole, siis ei jää midagi isegi külge. Küpsetusplaat määritakse õliga.
Kui tainas veidi kerkib, on see valmis. Jagage see kaheks ligikaudu võrdseks osaks. Rulli üks õhukeseks ja laota vormi.
Haki kuivatatud aprikoosid peeneks, kuivata rosinaid veidi, kurna mooniseemnetelt piim ja lisa suhkur. Laota täidised kondiitriplaadile. Tõsta peale teine õhukese kihina rullitud taignaosa.
Kinnitage servad kindlasti tihedalt kinni. Ja kuna meie vorm on isetehtud ebastabiilne konstruktsioon, samas kui tainas on elusorganism, selle levimisaste küpsetamise ajal on ettearvamatu, sellised takistused on ehitatud kuju moonutamiseks ideid. Ubadega raskuste kujul. Pane eelkuumutatud ahju 45 minutiks t 180 juurde.
Valmis kook valmistatakse oma äranägemise järgi, vastavalt fantaasiale olemasolevate toodete komplektiga. Siin - tuhksuhkur + natuke loovust. Piruka maitse (mõõdukalt magus, õhukese taigna ja rohke lisanditega) aga täiendamist ei vaja.
Kõik - pühad, head ja erinevad. ja magusad).