Lähedaste jaoks tahan valmistada midagi maitsvat, tervislikku, ebatavalist. Unistasin täna kõigi lemmiku Olivieri salati teemal. Paljud teavad, et algselt hõlmas see vuti- ja vähikaela. Väga maitsev tuli välja! Ja majoneesi tegin ise. Kuid peamine on vutid ise. Kõik oleneb nende maitsest! Meil on taluvutt, õige söödaga toidetud. Väga maitsev! #salat #olivier #olivier vuttidega
Koostis: kartul, porgand, sibul, marineeritud kurk, suitsuvutt, vutimunad, majonees (omatehtud) vaata minu retsepte, sool, pipar, kaunistuseks, krevetisabad, petersell
Küpsetusmeetod:
Keeda kartulid ja porgandid, jahuta, koori. Koori sibul.
Tükeldage peeneks porgandid, kartulid, sibulad.
Lõika marineeritud kurk kuubikuteks.
Sega tükeldatud koostisained.
Keetke vutimunad "kõvaks keedetud", jahutage, koorige. Tühjas kastrulis munade lihtsaks puhastamiseks katan kaanega ja lobisen hästi, et koor praguneb. Siis on seda lihtne puhastada, nagu nahka.
Lõikasin munad kuubikuteks.
Võtke vutt luudest lahti. Lõika väikesteks kuubikuteks.
Sega koostisained.
Lisa rohelised herned.
Määri salat majoneesiga. Mul on oma, isetehtud, vutimunandite peal. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Serveeritakse individuaalselt, laotuna läbi rõnga. Kaunistatud krevettide, muna, petersellioksaga.