#kukpad4 Palju õnne sünnipäevaks teie lemmiksaidile, vennad kulinaaria valdkonnas!
Koostis: jahu + segamiseks, suhkur, suured munad, sool, eluspärm, piim + 25 ml vett, vanill, täidis, kodujuust, väike muna, suhkur, heledad rosinad, vanill, või (sula)
KĂĽpsetusmeetod:
100 ml piimale lisan 1 spl suhkrut ja jahu, pärm, pärm sobib, kombineeri ülejäänud koostisosadega ja sõtku tainas. Kata kaanega ja jäta 1 tunniks sooja ahju. Kuni tainas kerkib, valmistan täidise: mõõdan rosinad, kodujuustu.
Kerkinud taigna jagan 16 ossa ja määrin kolobokid määritud (õliga määritud) ahjuplaadile. Kata niiske rätikuga ja saatke 20 minutiks sooja ahju.
Kastan laia põhjaga klaasi sulavõisse ja teen vahedega kolobokstesse süvendid.
Millesse määrisin kohupiimatäidise. Katan toorikud niiske rätikuga ja saadan veel 15-20 minutiks sooja ahju. Määrin juustukoogid ülejäänud võiga ja saadan 25-30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Kui juustukoogid on punetavad, võtan need välja ja laon taldrikule jahtuma. See on väga maitsev, proovige järgi!