Megalihtne retsept, mida oskab meisterdada isegi laps. 🤭
Koostis: kanakintsud, keskmised sibulad, keskmised porgandid, suured paprikad, keskmised tomatid, sool, pipar (võib lisada mis tahes lemmikvürtsid), till, petersell (võite lisada mis tahes lemmikut), taimeõli praadimiseks, tomatipasta (vastavalt soov)
Küpsetusmeetod:
Valmista kanakintsud. Sulatage, eemaldage vuugid, peske, kuivatage.
Peske köögivilju, kuivatage, koorige, eemaldage paprikast seemned ja tomatitelt ots. Lõikasime juhuslikult. Sibul keskmise kuubikuna, porgand ja paprika ribadena, tomatid ei ole väga suured viilud.
Pane kintsud kõrgete külgedega taimeõliga hästi kuumutatud pannile ja prae kiiresti läbi. Selles etapis lisan neid veidi ja lisan veidi jahvatatud pipart.
Kui kintsupulgad on igast küljest praetud, alanda kuumust keskmisele ja lisa köögiviljad. Kõigepealt sibul ja porgand. Siis paprika. Tomatid viimased.
Kui köögiviljad pole piisavalt vedelikku andnud või see on aurustunud, võid lisada veidi sooja vett.
Hautame köögivilju pehmeks. Soola, pipart ja soovi korral lisa tomatipastat.
Lisage juba valmis roasse värsked või külmutatud rohelised, laske kaane all veidi tõmmata ja serveerige. Lisandiks sobivad suurepäraselt riis, kartul või tatar. Serveerida võib aga ka pastaga.