#käpapadi4
Koostis: muna, jahu, suhkur, maisitärklis, küpsetuspulber, täidis, kohupiim, hapukoor, tuhksuhkur, immutamine, vesi, tuhksuhkur
Küpsetusmeetod:
Jaga toatemperatuuril muna valgeteks ja munakollasteks.
Vahusta munavalged vahuks. Lisa munavalgetele suhkur ja vahusta tugevaks vahuks.
Lisa ükshaaval munakollased ja sega kõik läbi.
Lisa sõelutud jahu, maisitärklis, küpsetuspulber. Sega spaatliga.
Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja vala tainas välja.
Saadame taigna 10-15 minutiks (olenevalt teie ahjust) 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Võtame biskviidi välja ja eemaldame kohe pärgamendi. Me muudame rätiku või pärgamendi abil rulli. Jahtume maha.
Kombineerime kodujuustu, hapukoore ja tuhksuhkru. Täidis on valmis.
Immutamiseks sega vesi ja tuhksuhkur.
Kogume rulli. Immutame oma rulli pintsliga. Määrime oma täidise laiali (soovi korral võid marju lisada oma maitse järgi). Keerake rulli, mässime selle kilesse, saatke 2 tunniks külmkappi.
Head isu 😋