Hämmastavalt lihtne, lihtne ja kiire viis punase kala küpsetamiseks # meriahven # kalaspinat # kala spinattomatid
Koostis: punane kala, beebispinat, kirsstomatid, küüslauk, sidrunimahl, sool ja pipar, oliiviõli, või, koor 25%, parmesani juust
Küpsetusmeetod:
Lõika kalalt nahk ära, soola, vala peale sidrunimahl, pipar. Jäta marineeruma.
Koorige, peske, hakige küüslauk peeneks või ajage läbi küüslaugupressi. Spinatit saab hakkida või lõigata keskmisteks tükkideks. Lõika tomatid 2 osaks. Juust riivi peenele riivile.
Kuumutage pann, valage taimeõli. Prae kala kõrgel kuumusel igast küljest (2 minutit mõlemalt poolt – kuni helekuldpruunini).
Eemalda kala pannilt, lisa või. Prae küüslauk, segades, et mitte kõrbeda. Lisa tükeldatud tomatid. Prae veidi (2 minutit). Lisa spinat. Prae keskmisel kuumusel paar minutit.
Lisa koor. Soovi korral soola ja pipart veidi. Lisa praetud punane kala. Puista peale riivjuust. Hauta keskmisel kuumusel paar minutit.
Kõige õrnem punane kala kreemjas kastmes tomati ja spinatiga on valmis! Head isu
Video retsept -