Seda seetõttu, et need pannkoogid pole isegi pitsid, nagu sarnaseid kutsutakse "augus, kuid nagu kootud, on need nii ažuursed-lokkis. Ja maitse on selline kreemjas ja meeldiv. Üldiselt on võimatu mitte jagada!
Koostis: kanamunad, fermenteeritud küpsetatud piim, kuum vesi, sooda, suhkur, sool, taimeõli, jahu
Küpsetusmeetod:
Oluline on järgida lihtsat reeglit: kõik taigna koostisosad ei tohiks olla külmad. Need. toatemperatuur või soojem. Murra munad, lisa sool, suhkur, või, raputa korralikult läbi. Segage soe kääritatud küpsetatud piim kuuma veega, valage sebima ja lisage sooda. Nüüd segage hästi.
Viimane samm on jahu lisamine. Soojas vedelikus lahkneb see, eriti kui sõeluda, hästi, tükke ei jää. Sellel katsel tuleks lasta 10–15 minutit puhata.
Järgmine - küpsetage tavalisel pannil, tavaliste liigutustega. Oodake, kuni serv muutub kuldpruuniks, ja keerake iga pannkook ümber.
Tänu koostisele ei vaja see magustoit õli. Aga millega ja kuidas serveerida – see on meistri asi. Minu jaoks on moos igavene lemmik)