Hapukapsas (kääritatud toode) on hea, kuna sisaldab nii probiootikume kui ka prebiootikume (kaks ühes).
Probiootikumid on meile kasulikud bakterid ja prebiootikumid on nende bakterite toit (kui mikrokosmos on korras, siis on ainevahetus hea).
Ja vetikates on palju joodi, mis on nii vajalik meie kilpnäärme nõuetekohaseks toimimiseks (kui joodi saame toiduga, siis suureneb stressiresistentsus välistele oludele märkimisväärselt).
Taimetoitlased asendavad lõunaks liha sageli vetikatega, sest need pakuvad üsna suurt rahuldust (Laminaria, Nori jt puhul). Valmistame endale perioodiliselt nii maitsvat kapsa-vetikate salatit.
Koostis:
1. Hapukapsas - taldrik
2. Merevetikad "Nori" - 3 plaati
3. Magus punane pipar - kolmandik teelusikatäit
4. Ingveripulber - näputäis
5. Sidrun - 1 kiil
6. Küüslauk - 1-2 cbbtsa
7. Musta pipra näputäis
Ettevalmistus
Võtame kapsa, paneme selle taldrikule, kitkume vetikad (kui need on plaatides), lisame peeneks hakitud küüslauku, pipart, lisame ingverit (looduslikku maitsetugevdajat), pigistame välja sidrunimahla.
Merevetikad annavad sellele üsna argisele kapsaroogale nii maitsva maitse ja lõhna, millele on raske vastu panna!
Segame ja maitsev ja tervislik salat on valmis (me ei soola, sest hapukapsas on juba soolatud, kuid võite soolata hea soola või sama Laminaria vetikapulbriga, see annab soolase maitse).
Head isu, kallid sõbrad! Head tervist meile kõigile.
Jagage oma retsepte ja tellige kanal!