Liha on pehme ja maitsev! See lõhnav guljašš kastmega nagu sööklas või aias, on vist kõigile tuttav. Täna räägin teile, kuidas sellist veiseliha guljašši valmistada.
Kokkamine:
Lõika liha tükkideks ja prae mitu minutit kõrgel kuumusel. Seejärel lisa sibul ja porgand.
Prae paar minutit, seejärel vala 1 klaas vett ja hauta tasasel tulel kaane all vähemalt tund. Liha peaks olema hästi keedetud, pehme. Vajadusel lisa vett.
Seejärel lisa sool, 3-4 tera musta pipart, loorberileht.
Sega kausis 1 kl vett, jahu ja tomatipasta. Sega kahvli või vispliga ühtlaseks, et ei jääks tükke. Lisa saadud segu lihale.
Hauta veel paar minutit. Kaste pakseneb ja vajadusel lisa veel veidi vett, viies guljašši soovitud konsistentsini.
Maitsev veiseliha guljašš kastmega nagu aias (või söögitoas) on valmis. Serveeri mis tahes lisandiga, maitsev!
Head isu, mu kallid!
P.S. Samamoodi saate küpsetada sealiha guljašši
Koostis:
veiseliha 500 g
sibul 1 tk
porgand 1 tk
tomatipasta 1 spl
jahu 1 spl
soola maitse järgi
maitseained (loorberileht, pipar) maitse järgi
taimeõli
Loe ka:
Kui guljašši retsept meeldis, siis pane like. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!