Otsustasin selle koogiga katsetada ja jäin tulemusega väga rahule. Tainas tuli lihtsalt super-duper, murenev ja õrn. Täidis võib olla ükskõik milline. #olgrigrecept #küpsetamine aastaid #küpsetamine #magusküpsetamine
Koostis: Hapukoor 20%, Vanillsuhkur, Suhkruliiv, Puru jaoks:, Nisujahu, Sool, Küpsetuspulber, Mina ei pannud, Või, Küpsetusvorm 26 cm, ja kõrgus 7 cm
Küpsetusmeetod:
Kõigepealt hakkisin sõelutud jahu..
Jahvatan väikeseks puruks.
Seejärel võtan välja vormi, milles küpsetan ja kallan puru vormi ja panen hommikuni sügavkülma. Vahusta hommikul sügavas kausis hapukoor suhkru ja vaniljeekstraktiga, vala jääpuru välja ja kohe Jahvatan ära, tuleb jälle puru, mille kallan koheselt vormi tagasi, jättes osa peale puista. Panen ahju 200 gr C sisse.
Aprikoosid ootavad juba laual ja nii kui puru on vormi saanud, laotan kohe aprikoosid peale. Jään puruga magama ja sätin kohe 30-40 minutiks 200 kraadi juurde küpsetama!! Maitsev - imekerge ja lihtsalt sulab suus kook!