See osutub lopsakaks, maitsvaks, nagu laisk pirukad sibula ja munaga
Koostis: keefir, munad, sool, suhkur, sooda, jahu, Täidiseks, ahjukana (või keedetud), roheline sibul, keedetud munad
Küpsetusmeetod:
Valmista pannkookide tainas, selleks sega kausis vispliga munad, sool ja suhkur. Seejärel lisa toatemperatuuril keefir ja sega korralikult läbi. Sõeluge sellesse segusse jahu, see võtab natuke rohkem või vähem, peate vaatama konsistentsi, selle määrame veidi hiljem. Kõige lõpus lisa sooda, sega läbi ja tõsta tainas kõrvale.
Nüüd valmistame täidise ette, selleks vajad eelküpsetatud kanarinda või võid selle soolaga maitsestatud vees keeta ja samasse puljongisse jahtuda, nii ei jää kuivaks. Küpsetatud kanafilee lõikame kuubikuteks, munad ja rohelise sibula lõikame kuubikuteks, segame kõik läbi, maitse järgi võid veidi pipart ja soola.
Nüüd lisa tainale täidis ja sega, nüüd vaatame konsistentsi, ei tohiks liiga vedel olla, mul oli vaja veel veidi jahu, sega läbi ja võid küpsetada taimeõliga kuumutatud pannil, praadida mõlemalt poolt kuni valmisolekut.
Pannkoogid laotasime paberrätikuga taldrikule, et eemaldada liigne õli, serveeri hapukoorega. Head isu!