Šikk pirukas köögiviljade, liha ja kreemja tomatikastmega kaunistab kindlasti teie laua. Minu jaoks on see väga pidulik ja väga maitsev ja originaalne.
Koostis: lehttainas, hakkliha (mul on kalkun), porgand, keskmine sibul, keskmine paprika, seller, tomatipasta, koor alates 30%, sool, pipar maitse järgi, paprika, Provence'i ürdid (tüümian, rosmariin), oliiv võid
Küpsetusmeetod:
1. Lõika sibul, porgand, paprika ja seller väikesteks kuubikuteks. 2. Prae sibul keskmisel kuumusel, seejärel lisa kõik köögiviljad ja hauta 5 minutit. 3. Lisa köögiviljadele hakkliha, sega läbi ja prae pehmeks.
4. Lisa sool, pipar, paprika ja sega läbi. 5. Niipea kui liha on valmis, lisage tomatipasta ja hautage paar minutit, seejärel valage koor, Provence'i ürdid ja hautage, kuni kaste pakseneb (sõna otseses mõttes 2-3 minutit). Me võtame selle tulelt ära. 6. Rullime ühe tainakihi oma vormi läbimõõduga lahti ja laotame põhja (mina ei määrinud vormi millegagi).
7. Määrime täidise koos kastmega, jaotame kõik ühtlaselt. 8. Teisest taignakihist rulli vormi kiht lahti ja kasuta šabloone mustrite tegemiseks. 9. Kata kook kaanega, näpista servad kinni ja pane 25-30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Kook osutub uhke, väga mahlane, lõhnav, juustune ja maitsev. Tehke kindlasti süüa, pärast seda kogute ainult kiitvaid arvustusi. Ma ütlen teile täpselt! ❤️ Üksikasjaliku videoretsepti leiab Instagrami batonobelkast