Täna jagan ühe grammigi suhkru ja jahuta piruka retsepti. Lõhnav banaanipuru õunaviiludega üllatab meeldivalt oma maitse ja tervisliku koostisega. #fototund7
Koostis: banaan, õun, kanamunad, kaerahelbed, mesi (valikuline), küpsetuspulber
Küpsetusmeetod:
Jahvata kaerahelbed segisti või kohviveski abil väikesteks puruks.
Vala kaerahelbed kaussi ja sega küpsetuspulbriga. Soovi korral võite lisada aromaatseid vürtse, näiteks kaneeli, kuivatatud apelsini või sidrunikoort.
Kuna selles banaani-õunakoogis pole suhkrut, on soovitav võtta küpsed banaanid ja veel parem, veidi üleküpsed. Lõika banaanid tükkideks ja pane blenderi kaussi. Minu banaanid ei olnud väga küpsed, lisasin veidi mett. Lisa sinna munad ja klopi blenderiga ühtlaseks massiks.
Laotame vedela segu kuivaks, segame ühtlaseks ja jätame seisma.
Vahepeal lõika õun keskmiseks kuubikuks.
Lisa õunakuubikud taignale ja sega õrnalt läbi.
Vala tainas ahjuvormi (minul on 23 cm) ja tasanda.
Küpsetame kooki, kuni hambaork kuivab (kui keskele torgatud hambatikk jääb kuivaks, on kook valmis). Küpsetusaeg on 180 kraadi juures umbes 30-35 minutit.
Lase banaanikoogil veidi jahtuda ja kaunista vastavalt soovile: võid puistata üle tuhksuhkruga, kaunistada banaaniviilude, piparmündilehtedega või puistata üle meega. Head isu!