Keegi minu peres armastab quiche'e ja vormiroogasid, nii et valmistan neid paljude erinevate variantidena, mida ka teiega jagan. Kishi’d on rahuldavad, maitsvad ja lihtsalt teostatavad, pealegi nii mitmekesised, et kõige mõistlikum on kasutada "mis oli". #veganretseptid # pn # tervislik toit # olgrigretsept # quiche # mis see oli # köögimaailm # taimetoiduretseptid # vegan # kiire
Koostis: küüslauk, õhukesed porrupulgad, või, kuivatatud till, värskelt pressitud sidrunimahl, krevetid, šampinjonid, punane paprika, värske koor, munad, till, sool, pipar, riivjuust, taigna koostisosad, jahu, või, Muna, sool
Küpsetusmeetod:
Sõtku kõik taigna koostisained ühtlaseks, keera fooliumisse ja jahuta umbes 30 minutit külmkapis. Koorige seened, pühkige neid niiske lapiga ja lõigake väikesteks tükkideks. Prae.
Koori ja tükelda küüslauk. Koori porru, pese ja lõika ribadeks. Pese paprika, kuivata, lõika pooleks ning eemalda sisemised vaheseinad ja seemned ning haki peeneks. Prae porrut, paprikat ja küüslauku õlis 2 minutit. Lisa till, sidrunimahl ja krevetid. Sega crème fraîche munade, näputäie soola ja pipraga ning vala quiche’ile.
Kuumuta ahi 200°-ni. Rulli tainas lahti ja vooderda, moodustades 3 cm kõrguse külje. Vala sisse porru- ja krevetisegu. Kata riivjuustuga. Küpseta quiche'i 180-kraadises ahjus 35 minutit.