Väga õrn hele kohupiima - mandariini juustukook aastavahetuse maitsega!🎄🍊🎅☃️ Valmistamine juustukook ei võta palju aega, koostisosade seadistamise ja lõpuleviimise protsess jahutamine. #juustukook #dessert #kchau #juustukook küpsetamata
Koostisosad: Põhja komponendid:, Murukoogid (mina võtsin juubeli traditsioonilise), Või, Võikihiks:, Kodujuust, Hapukoor, Suhkur, Vanillsuhkur või vanill ekstrakt 1 tl, Kiirželatiin + Vesi - 100 grammi, Mandariinikihi jaoks:, Apelsini tarretis (lahjendatud vastavalt pakendil olevale juhisele), Mandariinid🍊 (viimase kaunistamiseks kiht)
Küpsetusmeetod:
Jahvata küpsised puruks. Sega sulatatud võiga ühtlaseks massiks. Pange vorm pilusse (katke vormi küljed atsetaatfooliumiga), tihendage liivakiht tihedalt. Tõsta 1 tunniks külmkappi.
Vala želatiin (20 g) veega (100 g) ja lase paisuda, järgides pakendil olevaid juhiseid. Sega kausis kokku kodujuust, hapukoor, suhkur, vanillisuhkur. Sega kõik koostisained segistiga läbi. Peale želatiini paisumist vala kohupiimamassi hulka. Laota teine kiht laiali, tasanda ja pane vähemalt 2 tunniks külmkappi.
Valmistage apelsinitarretis vastavalt juhistele, võtke ainult umbes 1/3 vähem vett. Koorige mandariinid, vabastage need kiledest ja seemnetest. Tõsta külmutatud segu külmikust välja, pane sinna mandariiniviilud ja kalla peale tarretis. Tõsta üleöö külmkappi. Juustukook on valmis! Head isu!