Jah, jah, täpselt 30 minuti pärast, eeldusel, et kreem on teile juba valmis.
Koostis: 1 biskviidi koostisosad:, Munad, Jahu, Kakao, Küpsetuspulber, Suhkur, mesi, taimeõli, Kreemiks 4 koogile:, 20% hapukoor;, kreeka naturaalne jogurt, tk 140 g (mul on "Savushkin");, kondenspiim;, pehme või, Lisaks koogi puistamiseks:, praetud ja kooritud mandlid (võib kasutada mis tahes pähkleid);, valge šokolaad, Soovi korral kasuta marju ja puuvilju
Küpsetusmeetod:
Küpsetasin sellest portsjonist 1 koogi, valasin ahjuplaadile ja sõtkusin taigna 2ndal eraldi, sain 2 kooki, mida hiljem lõikasin ja lõpuks tuli välja 4 tükki. 1) Vahusta munad suhkru ja näpuotsatäie soolaga umbes 10 minutit paksuks valgeks massiks. 2) Sega jahu kakao ja küpsetuspulbriga. 3) Sõelu 1/2 osa kuivainetest lahtiklopitud munadesse ja sega ettevaatlikult alt üles.
4) Sega mesi taimeõliga, sega korralikult läbi ja vala massi hulka, sega ja lisa ülejäänud kuivained. Sega kõik õrnalt läbi (jälgi, et tainas ei kukuks, see peaks olema õhuline). 5) Vala valmis tainas küpsetuspaberiga (võid õliga määrida) ahjust võetud ahjuplaadile.
Küpseta 190 C-ni eelsoojendatud ahjus 10-12 minutit. Valmis biskviit tuleb väga ettevaatlikult ümber pöörata ja sellelt ettevaatlikult paber eemaldada (mina eemaldasin paberi veidi jahtunud kooriku pealt) Jahuta täielikult. Ja jaga 4 võrdseks osaks
Kreemi valmistamine. Saab ette valmistada ehk teha päevas hapukoorest ja jogurtist omatehtud Philadelphia juustu. Seejärel sega vahustatud või ja kondenspiimaga. Ja nüüd järjekorras. Vooderda kurn mitme kihi marliga ja pista see kaussi, kust vadak ära voolab. Sega hapukoor Kreeka jogurtiga, lisa maitse tasakaalustamiseks näpuotsaga soola ja näpuotsaga sidrunhapet (võid kasutada sidrunimahla).
Pane mass kurn, kata vabade servadega marli, pane lame laud või taldrik ja peale väike koorem. Jäta 12-15 tunniks jahedasse või külmkappi seisma. Lõppkokkuvõttes saate väga maitsva ja õrna Philadelphia juustu, mis on palju maitsvam kui ükski poe juust. P.S Vadak sobib suurepäraselt pannkookide küpsetamiseks. Sain peaaegu 200 ml.
Nüüd valmistame oma koogi põhikreemi. Vahusta pehme või, lisa lusika peal kondenspiim ja jätka vahustamist. Seejärel lisa Philadelphia toorjuust (jahutatud). Sega kõik korralikult ühtlaseks.
Tordi kokkupanek. Jagage kogu kreem 4 osaks ja määrige iga kook. Puista külgedele hakitud pähklid ja pealt riivitud šokolaadiga, mina kasutasin valget. Kaunista oma soovi järgi. Lase koogil vähemalt üleöö liguneda ja naudi suurepärast maitset! Nautige!