Ideaalne kombinatsioon muretaignast kirsside ja šokolaadiga. Marja pole kuumtöödeldud.
Koostis: Muretaigna tooted:, mandlijahu, kookosjahu, muna, või 82% pehme või, erütritool, ksantaankummi, küpsetuspulber, Täidis:, värske (võib külmutatud) kirsid, Chia seemned, erütritooli pulber, kuum vesi, šokolaadiglasuur:, tume (90-97,7%) šokolaad, 33% koor, kookosõli (mis tahes - aromaatne või lõhnatu) või rohkem - Erütritooli pulbrid
Küpsetusmeetod:
Magususe järgi juhinduge oma maitsest. Proovige seda, kui see pole teie jaoks piisavalt magus, lisage erütritooli.
Küpsiste küpsetamine ise. Sega kõik kuivained. Lisa neile muna ja pehme või. Sõtku tainas. Lase seista.
Rulli tainas kahe pärgamendikihi vahel 0,5-0,7 mm paksuseks. Lõika klaasi abil ümmargused tükid välja. Küpseta 180 g juures kuldpruuniks. Rahune maha.
Küpsiste küpsemise ajal teeme kirsitäidise. Jahvata chia seemned kohviveskis. Marja saab lihtsalt sõtkuda. Muutke erütritool pulbriks. Valage chia seemned kuuma veega üle ja segage. Lisa marjadele erütritool ja lahjendatud Chia seemned. Sega läbi ja tõsta kõrvale.
Šokolaadiglasuuri valmistamine: Sulata šokolaad, kookosõli, koor ja erütritoolipulber. Sega kõik blenderiga läbi. Teil peaks olema siidine tekstuur. Külm peaks olema soe.
Kogume küpsiseid. Kõigepealt pane igale küpsisele marjatäidis, kalla peale lusikaga šokolaadiglasuur. Pane küpsised kohe külma, et šokolaad tahkuks. Hoida ka külmkapis.