# pearoad # kana # lastemenüü # auruti
Koostis: kanafilee, sibul, riis (sort "Basmati"), või, taimeõli, sool, värskelt jahvatatud pipar
Küpsetusmeetod:
Loputa riis, lisa külm vesi ja jäta 2 tunniks seisma.
Koorige sibul ja lõigake neljandikku. Kuumuta pannil taimeõli (võid lisada supilusikatäis võid), pane sibul ja soola veidi. Prae sibulad madalal kuumusel pehmeks, tõsta tulelt ja lase jahtuda.
Pese kanafilee, kuivata, lõika kuubikuteks, pane blenderi kaussi ja tükelda. Lisa hakklihale praetud sibul. Lisa kuubikuteks lõigatud jahutatud või. Ja vahusta kõik blenderis kokku.
Maitsesta maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud pipraga. Pane saadud hakkliha tunniks (või veidi kauemaks) külmkappi, et mass muutuks tihedamaks ja sellest saaks lihapallid vormida.
Vette kastetud kätega koguge veidi jahutatud hakkliha ja vormige sellest lihapallid. Nõruta riisist vesi, kuivata riis. Veereta lihapallid riisis.
Kata auruti pärgamendilehega ja aseta sellele üksteisest teatud kaugusele kanalihapallid, sest riis avaneb toiduvalmistamise ajal. Aurutage umbes 20 minutit.
Eemaldage ettevalmistatud lihapallid õrnalt aurutist, jälgides, et riisi "nõelad" ei mureneks. Serveeri salatil koos köögiviljade või muu lisandiga.