Nüüd küpsetan juustukooke ainsal viisil. Väga õrn, maitsev, aromaatne – võimatu vastu panna! Proovige kindlasti neid syrnikisid, need meeldivad isegi neile, kes kõrvitsat ei söö. Minu retsept on lihtne nagu alati.
Koostis:
kodujuust
kõrvits
jahu või manna
munad
suhkur
soola
võid
* rosinad (valikuline)
Ettevalmistus:
Esiteks valmistame kõrvitsa ette. Vajame 200 gr. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks, küpseta pärast keetmist 10-12 minutit. Seejärel kurname vee ära ja valmistame kõrvitsast kartulipudru (blenderiga või kartulipudruga)
Sega 350g kodujuustu ja kõrvitsapüree, lisa 1 muna, 2-3 sl suhkrut, pool tl soola.
Nüüd lisa 150-180g jahu või manna. Sega korralikult ühtlaseks.
Vormi märgade käte või lusikaga juustukoogid ja prae pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks.
MÄRKUS: Kui teile meeldivad rosinatega juustukoogid, võite lisada - see osutub ka maitsvaks.
Kõrvitsaga juustukoogid on kuumalt head, seega serveeri kohe hapukoore, mee või kondenspiimaga.
Määratud arvust koostisosadest saadakse 13-15 syrniki.
Head isu!
Loe ka:
Kui teile meeldis kõrvitsaga syrniki retsept, siis palun meeldige. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!