Tahan välja pakkuda lihtsa, kuid väga maitsva retsepti, sealiha praed kartulitega ahjus, mis sobib igale pidulikule lauale, aga ka argipäeval ja nädalavahetusel, kui kogu pere koguneb suur laud. Kartuleid saab küpsetada tükkidena või tervelt, kui teie köögiviljad on väikesed. Sealihast võtame seafilee, tänu millele jäävad ahjus kartuliga küpsetatud seapraed mahlased ja pehmed.
Koostis: - seapraad, - sibul, - kartul, - sool, - paprika, - must pipar, - kuivatatud basiilik, - oliiv (taimeõli)
Küpsetusmeetod:
Me jagame vürtsid kaheks osaks. Kõigepealt marineerige liha. Sega kausis kokku sool, paprika, must pipar ja 1 spl. l. taimeõli (oliiviõli). Sega hästi. Lõika sibul poolrõngasteks. Lisame oma marinaadi lihale. Iga tükk on hästi marinaadiga kaetud ja sirge, hõõru liha sisse. Seejärel lisa sibul. Sega korralikult läbi ja pane 2 tunniks marineerima. Vean kihla ööseks.
Seejärel marineerige kartulid. Kui mugulad on suured, lõigake 4-6 osaks. Sega kausis maitseained, 1 spl. l. taimeõli (oliiviõli). Valage kartulid selle marinaadiga ja segage hästi. Määrige küpsetusvorm taimeõliga, laotage praed sibulaga. Nende vahel on kartul. Kata fooliumiga. Saadame 1 tunniks temperatuurini 200 * C eelsoojendatud ahju. 15 minutit enne küpsetamist eemalda foolium ja küpseta kuldpruuniks.
Kontrollime kartulite valmisolekut. Parim serveerida kuumalt. Kuuma roa aroom on hämmastav. Tehke süüa armastuse ja hea isuga!!!