See maitsev koorik ajab kõik hulluks! Igaüks soovib sellist maitsvat kana proovida, nii et valmistage see pidulikule lauale. Retsept on väga lihtne, välja arvatud kana, on ainult kaks koostisosa.
Ettevalmistus:
Meil on vaja tervet kana. Peseme seda, kuivatame paberrätikutega. Puista kanale veidi soola ja hõõru.
Sega kausis sojakaste ja paprika. Mass peaks osutuma paksuks, valage kana selle seguga, jahvatage ja laske 30-40 minutit marineerida. Kui teile meeldib vürtsikas, võite lisada punast pipart või küüslauku. Aga küpsetan ilma nendeta, ainult sojakaste, paprika, näpuotsaga soola.
Ja nüüd üks peamisi saladusi: küpsetame kana varrukas - ainult nii saab see mahlane, pehme ja õrn. Panime kana küpsetushülssi (ärge unustage seda mitmest kohast (ja ahju) läbi torgata.
Küpsetame kana 180-190 kraadi juures 1-1,5 tundi. Täpne küpsetusaeg sõltub kana suurusest ja teie ahjust.
Kana osutub punakaks, mahlakaks isuäratava koorega - sellele on lihtsalt võimatu vastu seista!
Muide, sarnasel viisil saate küpsetada kintsupulki, kanakoibu või tiibu - see tuleb ka väga maitsev!
Head isu, mu kallid! Head uut aastat!
Koostis:
kana 1 tk
sojakaste 3 spl
paprika 2 spl
soola maitse järgi
* soovi korral terav paprika või küüslauk
Loe ka:
Kui teile meeldib ahjus küpsetatud kana retsept, siis palun meeldige see. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!