Õpetan teile, kuidas kiiresti ja lihtsalt baklažaane rullideks lõigata. Noaga vaid 1-2 minutiga. See osutub täiesti täpselt kõigile. Tähtis: nuga peab olema terav, seega teritage see kindlasti enne lõikamist.
Seega peaksid baklažaanirullid olema umbes 3-4 mm paksused. Ei rohkem ega vähem. Vastasel juhul ei saa te rulli keerata - see kas rebeneb (kui õhuke) või laguneb (kui paksult lõigata).
Täiuslikult saab lõigata ainult noaga. Aga kui sa pole professionaalne kokk, siis võib tekkida raskusi, sest kõigil ei õnnestu täpselt lõigata. Aga nüüd seda probleemi ei teki - nüüd ma ütlen teile, mida teha.
Niisiis, võtame baklažaani, lõikame ära õhukese osa, kus on vars. Seejärel lõikasime esimese kihi ära.
Nüüd võtame kaks pulka sushi / rullide jaoks ja paneme neile baklažaani, lõikame maha. Lõikasime noaga mööda pulgaid laiast küljest kitsaks - see osutub täiesti ühtlaseks, nagu mööda joonlauda.
Näitan selgelt:
Noh, jääb üle vaid baklažaanid praadida ja täidis panna. See võib olla mis tahes: näiteks seened sibula, juustu ja tomatitega või juust + küüslauk + majonees jne.
Siin on lihtne viis. Kirjuta kommentaaridesse, kuidas lõikad baklažaanid ühtlaseks ja ilusaks? Võib-olla on mõni muu viis?
Loe ka:
Kui artikkel oli teile kasulik, siis palun meeldige see. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!