#magustoit
Koostis: piim, suhkur, munad, jahu, või, vanillisuhkur, lavašš
Küpsetusmeetod:
Valage kastrulisse liiter piima, lisage 300 grammi suhkrut.
Panime panni kõrgele tulele, segame kogu aeg, kuni suhkur on täielikult lahustunud, vähendame kuumust keskmisele tasemele ja jätame piima soojenema.
Murra 4 muna kaussi, lisa 120 grammi jahu, sega mikseriga (ära klopi, vaid sega), kuni moodustub homogeenne segu.
Valage segusse kaks kulpi kuuma piima suhkruga, segage, lisage veel 2 kulpi piima, segage ja tagastage saadud segu pannile.
Panime panni tulele ja kogu aeg vispliga segades küpsetame koort kuni paksenemiseni.
Eemaldage kuumusest, vajadusel filtreerige läbi sõela. Lisa koorele 20 grammi võid, sega, vala koor kaussi, lisa 10 grammi vanillisuhkrut, sega.
Kata toidukilega ja jäta toatemperatuurile jahtuma.
Määrime pitaleiva lehed valmis kreemiga. Leotame