Tavalistest toodetest valmistatud ebatavaline pidulik salat. Ploomide salatid on minu nõrkus. Pakun seapekki, mis näeb pidulaual ilusti välja ja on samas maitsev. #Uus aasta
Koostis: kanafilee, kartul, porgand, ploomid, munad, majonees, sool, pipar, soovi korral - 50 g kreeka pähkleid
Küpsetusmeetod:
Keeda kanafilee, jahuta, lõika väikesteks kuubikuteks. Keeda ja riivi köögiviljad jämedalt.
Lõika munad ja ploomid väikesteks kuubikuteks. Kreeka pähkleid (mulle ei maitse, nii et ma ei pane neid) saab hakkida noaga.
Sega kartulid ja porgandid, maitsesta majoneesiga, lisa maitse järgi soola ja pipart.
Pane köögiviljad toidukilele ja vormi ristkülik, määri majoneesiga. Aseta peale kanaliha, määri majoneesiga, pane munad, sool, määri majoneesiga.
Pane ploomid ribaks ristküliku keskele, puista üle pähklitega, määri majoneesiga.
Keera salat õrnalt toidukilega tihedalt kokku ja pane 1,5 - 2 tunniks külmkappi. Seejärel pane salat taldrikule, eemalda ettevaatlikult kile, määri majoneesiga, puista peale hakitud tilli.
Kaunista oma soovi järgi. Lõikasin oliivid rõngasteks ja panin neisse punase paprika tükid. Head isu kõigile!