#uusaasta #sealiha Väga mahlane maitsev, sobib serveerida iga lisandiga, mul on šampinjonid porru ja sellerivartega teriyaki kastmes.
Koostis: sea abatükk, marinaadiks:, teraline sinep, mis tahes grillkaste, oliiviõli, küüslauk, rosmariin, valge veini äädikas, dipiks:, tomat, küüslauk, sibul, basiilik, petersell, seller, sool, must jahvatatud pipar
Küpsetusmeetod:
Lõika liha 8 tükiks, klopi kile all lahti.
Valmista marinaad: sega õli, sinep, äädikas, grillkaste, lisa rosmariin ja purustatud küüslauk, sega korralikult läbi.
Kasta liha marinaadi, sega läbi, kata kilega ja pane vähemalt 3 tunniks külmkappi. Mida kauem liha marineeritakse, seda maitsvam see on.
Valmistame dipikastme: grilli tomatid ja sibulad. Pese rohelised, koori küüslauk. Kerige kõik lihaveskis või segistis. Lisa maitse järgi soola ja pipart.
Tõsta liha marinaadist välja, prae keskmisel kuumusel grillil 5 minutit mõlemalt poolt. Kata küpsenud liha fooliumiga ja lase 10 minutit seista.
Serveeri mis tahes lisandi ja dipikastmega.
Head isu 😋