Koostis: kalkunihakkliha, keskmine sibul, väikesed porgandid, riis (kuivkaal), tomatid või tomat, loorber lehed, sool (jahvatatud ja herned), vesi (kui te ei võta tomatit, vaid tomatit), pipar, taimeõli praadimiseks, muna, küüslauk
Küpsetusmeetod:
Keetke 500 ml vett, lisage sool, lisage riis ja keetke madalal kuumusel 8-10 minutit, kuni see on poolküpsenud.
Aseta riis kurn, loputa jooksva veega ja jäta nõrguma.
Haki sibul peeneks ja jaga saadud mass pooleks.
Kombineeri, hakkliha, riis, osa sibulast. Klopi sisse muna, lisa sool ja pipar, pigista küüslauk küüslaugupressi. Sõtku kõik korralikult läbi ja pane külmkappi.
Kombineeri ülejäänud sibul jämedale riivile riivitud porgandiga. Prae kõrgel kuumusel 5 minutit.
Vala sisse tomat, (kui sul on tomateid, siis tuleb need esmalt keeva veega katta, et nahk eemaldada, ja peeneks hakkida), lisada loorberileht, piment ja sool. Keeda.
Eemaldage valmistatud mass külmkapist. Veereta lihapalle niisutatud kätega vees ja pane valmis kastmesse nii, et vedelik jõuaks vähemalt pooleni lihapallidest. Hauta kaane all 20 minutit, seejärel keera ümber ja veel 10 minutit.
Keeda spagetid, tõsta taldrikule, vala peale kastmega ja lisa valmis lihapallid. Head isu 😉