# puder # tatrakasha Esitan teie tähelepanu "tõelistele meestele" mõeldud putru. Seda küpsetas lapsepõlves sageli vanaema mu mehele ja nüüd teen seda ka mina.
Koostis: tatar, igasugune liha, sibul, porgand, tilliroheline, sool, jahvatatud must pipar, päevalilleõli praadimiseks
Küpsetusmeetod:
Eeltäitke tatar pooleks tunniks veega. Keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks.
Keeda kõvaks keedetud kanamunad ja lõika kuubikuteks. Mul on spetsiaalne munalõikusvõrk. Väga mugav ja kiire.
Lõika sibul kuubikuteks, kolm porgandit jämedale riivile.
Lõika liha väikesteks tükkideks ja prae pannil. Sool ja pipar.
Lisa sibul lihale, prae kuldpruuniks.
Lisa porgandid ja hauta kõik koos pehmeks, soovi korral kalla puljongile veidi vett, et tatar kuiv ei tunduks.
Vahetame munad, liha tatrapudrule. Segame hästi.
Serveerimisel lisa maitseks ürte ning saad nautida rammusat, maitsvat ja aromaatset putru. Hea söögiisu!