#uusaasta #proovi uut Minu tutvus uute roogade ja ebatavaliste toodetega jätkub. Tänaseks olen valmistanud maitsva, huvitava ja maitsva lambamuna roa. Inspiratsiooni eest tänan meie veebisaidi @liliya_pet autorit Lilia Petrovat.
Koostis: lambamunad, väike sibul, ingver, värske või jahvatatud tšillipipar - maitse järgi, küüslauk, sojakaste, sidrunimahl, taime- või oliiviõli
Küpsetusmeetod:
Hoolitseme munade eest – need tuleb kahest tihedast kilest puhastada. Lõika üks serv, eemalda esimene foolium. Seda saab kergesti eemaldada. Lõika munad pikuti pooleks ja eralda teine ettevaatlikult terava noaga. Õrn roosa liha jääb. Loputage vee all ja kuivatage salvrätikul.
Lõika sibul poolrõngasteks, ingver ribadeks, purusta küüslauk noa lameda poolega ja lõika samuti ribadeks. Pange küüslauk, ingver ja pipar kuumutatud taimeõliga pannile, praege 5 minutit, eemaldage pannilt, kuid ärge visake ära. Pane sibul lõhnaõlisse ja prae läbipaistvaks. Eemaldage sibul pannilt praetud ingveri juurde.
Nüüd pane munapoolikud lõhnaõlisse ja prae neid mõlemalt poolt kõrgel kuumusel. Kui vedelik hakkab välja paistma – vala sisse sojakaste, sidrunimahl ja lisa praetud köögiviljad.
Hauta kõik koos kaane all 10 minutit. Serveerimisel puista peale koriandrit. Head isu! Kui teile minu retsept meeldis ja saate selle järgi valmistada - mul on väga hea meel fotoarvustuse üle! 🤗🌹🤝