# uusaasta Proovitud ja tõene retsept. Kui seda pole pikka aega küpsetatud, kuid nad pole seda unustanud. Ei, ei, jah, nad pöördusid tema juurde tagasi, nostalgitsedes mineviku järele. Nii otsustasin meenutada vanu aegu, kui ma noor olin, ja valmistasin selle nende aegade tunnusrooga aastavahetuse lauale. Noh, saate ka oma köögiviljatoorikud serveerida. Nagu korealased ilma kimchita, aga ma ei saa süüa kartulit ilma hapukurgita. Seened, kurgid, tomatid, vanillikaste või hapukapsas. Need on alati meie toidulaual olnud. Ja seda enam sobib kangetele jookidele. Noh, see on "rahvaste sõprus". Prantsuse moodi liha, venepärane eelroog.
Koostis: sealiha, kartul, sibul, porgand, majonees, juust, sool ja vürtsid, õli ahjuplaadi määrimiseks
Küpsetusmeetod:
Lõika liha umbes 1 cm paksuselt risti kiududest, klopi veidi lahti, tõsta võiga määritud vormi põhja, maitsesta pipra ja soolaga. Lõika kartul viiludeks, sibul poolrõngasteks, riivi porgandid jämedale riivile. Sega kartulid, sibulad, porgandid, majonees ja lisa maitse järgi vürtse, maitsesta soolaga. Pane kõik lihale, tasanda, puista peale juustu. Kata pealt fooliumiga. Küpseta 180 kraadi juures 60-80 minutit.
Mõnikord lisatakse küüslauku, tomateid, seeni. Majoneesi asemel kasutatakse hapukoort. Liha võib esmalt marineerida, segades majoneesiga. Porgandeid mul kodus polnud, aga tomateid küll. Sibulaga kartulite peale pane tomatikruusid. Kuna varem olid meiega lauas lapsed, siis kasutasin majoneesi asemel hapukoort ja nii tegin ka nüüd. Juustu jäi väheks, aga see pole peamine. Peaasi, et süüakse liha ja kartuliga saab serveerida suvel valmistatud hapukurki.