Keegi võib olla üllatunud, lugedes retsepti, mille kastmes on värske õun 😉 Aga kui aus olla, siis ahjuaroom oli jumalik ja paprika maitse oli pommilik 🤗
Koostis: suured ramiro sordi paprikad, hakkliha - mul oli sea-/veiseliha - oli ettevalmistustes, Värske koriander, Kastmeks:, värsked tomatid, väike õun - mis tahes sort, granuleeritud suhkur, sool, must pipar, keedetud vesi, oliiviõli, hapukoor ja värsked ürdid serveerimiseks
Küpsetusmeetod:
Soola hakkliha, maitse järgi pipart, lisa peeneks hakitud rohelisi. Minu paprika, eemalda vars ja seemned, täida teelusikaga hakklihaga. Pane ahjuvormi.
Jahvata blenderi kausis tomatid ja õun. Vala vesi, maitse järgi soola, pipart, lisa granuleeritud suhkur, sega oliiviõli ja vala kaste paprikatele. Kata vorm fooliumiga.
Panime eelsoojendatud ahju ja küpsetame 40-50 minutit temperatuuril 180 kraadi. Seejärel eemalda foolium ja küpseta 15-20 minutit. Keskenduge oma ahjule.
Serveeri hapukoore ja värskete ürtidega. Head isu 😋