Vaid 15 minutit ahjus ja maitsvad kuklid on valmis. Tainas on nagu kohev! Keegi ei keeldu sellistest kuklitest. Sööme neid supiga ja niisama - lendavad väga kiiresti minema nagu pirukad. Retsepti soovitan südamest - olen kindel, et ka teile meeldivad need kuklid!
Ettevalmistus:
Kõigepealt sõtku pärmitaigen. Sega kausis 1 tass sooja vett, 1 tl kiirpärmi, 1 tl suhkrut ja 1,5 sl jahu. Sega, jäta 10-15 minutiks seisma, et pärm hakkaks toimima.
Nüüd lisa 1 mittetäielik supilusikatäis suhkrut, 1 tl soola ja 3 supilusikatäit taimeõli. Vala sisse sõelutud jahu ja sõtku tainas. Jahu kulub umbes 450 g.
Kata tainas salvrätikuga, pane 1-1,5 tunniks sooja kohta.
Valmistame täidise. Sega kausis 100 g riivjuustu, hunnik hakitud ürte ja küüslauk. Lisa maitse järgi küüslauku - mina panin 4-5 küünt. Haki küüslauk noa või riiviga/pressiga. Täidis on valmis.
Tainas tuli üles, see osutub pehmeks, kohevaks. Rullime lahti, määrime täidisega, rullime kokku ja lõikame, näpime põhja - nagu kuklid üldiselt.
Või võid teha ka teisiti: jaga tainas 12-16 võrdseks osaks, vormi ümmargused kuklid ja pane ahjuplaadile (määri võiga või kata paberiga).
Iga kukli peale teeme terava noaga risti sisselõike või ainult ühe sisselõike või süvendi ning paneme peale juustu-küüslaugutäidise. Lisaks võite peale puistata juustu, kuid seda pole vaja puistata.
Jätame kuklid 15 minutiks küpsetusplaadile ja seejärel 180-190 kraadini eelsoojendatud ahju. Kuklite küpsetamiseks kulub umbes 15 minutit.
See on kõik)) Võtame välja lõhnavad, pehmed ja väga maitsvad kuklid ning serveerime. Head isu, mu kallid!
Koostis:
vesi - 1 klaas
pärm - 1 tl
suhkur - 1 supilusikatäis
sool - 1 tl
taimeõli - 3 supilusikatäit
jahu - umbes 450 g
juust - 100 g
küüslauk - 4-5 nelki
rohelus
Loe ka:
Kui teile meeldib küüslaugu ja ürtidega juustukuklite retsept, siis meeldige. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!