See roog on justkui Itaalia sümbol, kuna selle värvid on nagu riigi lipp ja juba kindlasti rahvuslik aare.
Traditsiooniliselt sisaldab "Caprese" ainult tomateid, basiilikut ja mozzarella juustu. See mitte eriti keeruline eelroog on kaetud hea oliiviõliga.
Aga me läheme teist teed. Keerulisem ja maitsvam. Kõik koostisained on allpool.
Koostis:
- küpsed tomatid
- mozzarella juust
- pesto kaste
Kuidas süüa teha:
Lihtsalt lõika tomatid ja juust võrdseteks viiludeks. Laota tasasele alusele kenasti ringikujuliselt vahelduvad ringid.
Pesto kastme koostisained:
- pool hunnik (lehed) roheline basiilik
- 30 gr. kõva juust
- 50 ml oliiviõli
- 1-2 küüslauguküünt
- 2 tundi l. piiniapähklid (võite võtta kreeka pähkleid või päevalilleseemneid)
Kuidas süüa teha:
1. Pane kõik blendri kaussi ja klopi suurel kiirusel ühtlaseks. Või kasuta uhmrit ja nuia seda kõike.
2. Pestokastet tavaliselt ei soolata ega pipraga, kuid mõnel neist jääb puudu sidrunile omasest soolast või happesusest. Variatsioonid on juba alanud, sest mõnikord lisatakse pestole isegi sidrunikoort.
Kastet kasutatakse erinevate roogade lisandina. Meie puhul tomatite ja mozzarella juustu eelroaks.
Ilu! See särav ja mahlane ime kaunistab eranditult iga pidulauda.
Head isu!
Edu ja tervist!
__________________________________________________________________________________________
🔥See artikkel pärineb Pulse'ist ja minu kanal on suurim PULSS- Tulge sisse, seal on lahe! ❤️
Kas teile meeldis artikkel?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga ma olen rahul!
Aitäh, et lugesite lõpuni!