Särav ja kaunis RAINBOW salat õigustab täielikult oma nime. Selle salati särav disain tõmbab kohe tähelepanu. See võib olla iga piduliku laua vääriline kaunistus.
See vikerkaaresalat meeldib teile, kui teile meeldivad kalasalatid. Oma maitse järgi meenutab see mõneti Heeringa kasuka all salatit, kuid kokkupandud on veidi teistmoodi. Salatit pole aga keeruline valmistada. Ja tooted on kõik kõige soodsamad ja tavalisemad.
Kindlasti valmistage uusaasta pidulauale selline särav kihiline salat. Sellest võib saada väärikas asendus tüdinenud heeringale kasuka all!
Koostis:
- kergelt soolatud heeringas - 1 tk.
- keedetud kartul - 2 tk.
- sibul - 1 tk. (marineeritud)
- majonees - 150 g
- keedetud munad - 3 tk.
- keedetud porgandid - 1 tk.
- keedetud peet - 1 tk.
- roheline sibul - hunnik
Samm-sammult retsept
1. Lõika ühe heeringa filee väikesteks kuubikuteks ja pane nõude põhja, milles salatit serveerime.
2. Haki üks marineeritud sibul peeneks ja pane heeringale. Määri pealt vähese majoneesiga.
3. Riivi kaks keskmist keedukartulit peenele riivile ja määri järgmise kihina salatile.
Soola kartulid veidi ja määri majoneesiga.
4. Nüüd valmistame koostisosad salati kaunistamiseks.
Haki väike hunnik rohelist sibulat peeneks.
Kolm keedetud porgandit peenel riivil.
5. Jaga kolm keedetud muna munakollaseks ja valgeks.
Pooled valgud paneme kõrvale, need tulevad kasuks veidi hiljem ja ülejäänud kolm valku peenele riivile.
6. Samuti kolm munakollast peenele riivile.
Üks keedetud peet on ka kolm peenel riivil.
7. Kohe peale peeti kolm ülejäänud valku, et saaks ilusa peedivärvi.
8. Pane kõik valmistatud koostisained ribadena salatile, vaheldumisi värve.
Pane salati keskele porgandiriba. Pange porgandite ühele küljele valk, teisele - värviline valk. Värvilise valgu kõrvale pane roheline sibul, teisele poole peet. Järgmisena valage munakollase ribad. Ja lõpus teeme ribad rohelisest sibulast ja peedist.
Vikerkaare salat sai särav, maitsev ja väga ilus. See kaunistab suurepäraselt uusaasta piduliku laua.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com