Mõned nimetavad seda rooga korea keeles lihaks, keegi on suupiste usbeki päritolus kindel. Kuid ikkagi osutub see väga maitsvaks ja rahuldavaks.
Koostis:
- 1 kg porgandit
- 2 sibulat
- 1 tund l. soola
- rafineerimata taimeõli
- 0,5 kg veiseliha
- 1 tund l. köömned
- 2 küüslauguküünt
- koriander, basiilik
Kuidas süüa teha:
1. Riivi või lõika porgandid õhukesteks ribadeks. Segage soolaga ja jätke 15-20 minutiks.
2. Pigista eraldunud mahl välja - see sisaldab kogu kibedust, seda pole salati jaoks vaja.
3. Tükelda sibul, haki veiseliha ribadeks või peeneks.
4. Prae sibul taimeõlis. Parim on võtta rafineerimata, kõige lõhnavam. Ideaalis seesam või oliiv.
5. Lisa sibulale veiseliha. Prae pehmeks, seejärel lasi küüslauk siin läbi pressi ja sega läbi.
6. Tõsta sisu pannilt porganditele. Vala sisse köömned. Sega kõik uuesti läbi ja jahuta. Parem panna külma või vähemalt 1 tunniks külmkappi.
7. Serveerimiseks tükelda värske koriander või basiilik ja puista eelroa peale. Võid puistata ka röstitud seesamiseemnetega.
Ainult poolteist tundi ja paar koostisainet, kuid see roog näib viivat Aasiasse. Siin on selline huvitav ja lihtne maius ilma majoneesita.
Head isu!
Edu ja tervist!
__________________________________________________________________________________________
🔥See artikkel pärineb Pulse'ist ja minu kanal on suurim PULSS- Tulge sisse, seal on lahe! ❤️
Kas teile meeldis artikkel?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga ma olen rahul!
Aitäh, et lugesite lõpuni!