Mahlane, krõbe ja maitsev punase kapsa salat granaatõunaga. Salat on kerge ja värske. See näeb pidulikul laual ilus ja särav välja. Kuid see sobib suurepäraselt ka igapäevaseks toiduvalmistamiseks. See salat ühendab suurepäraselt kahte tüüpi kapsa ja mahlase granaatõuna. Ja kaste ilma majoneesita küüslauguga lisab kerget pikantsust.
See salat sobib suurepäraselt kõikide liha- ja kalaroogade kõrvale. Seda hindavad kõik, kes järgivad õiget toitumist. Samuti mitmekesistab selline salat postituses menüüd. Ja selline kapsasalat on talvel tõeline vitamiinide ladu.
Kapsasalati valmistamine granaatõunaga on väga lihtne ja kiire. Küpseta seda kindlasti, see on maitsev ja värske!
Koostis:
- punane kapsas - 1/2 tk.
- Pekingi kapsas - 1/2 tk.
- granaatõun - 1/2 tk.
- till - hunnik
- soola maitse järgi
- õunasiidri äädikas - 2 spl. l.
- küüslauk - 1 nelk
- taimeõli - 2-3 spl. l.
Samm-sammult retsept
1. Haki punane kapsas noaga õhukeseks. Vala tükeldatud kapsas kaussi, lisa veidi soola ja hõõru kätega. Seda selleks, et kapsas ei oleks salatis nii sitke.
2. Hakkime ka noaga ja hiina kapsa.
Jahvata hunnik värsket tilli.
3. Vala hakitud hiina kapsas ja till punase kapsaga kaussi.
4. Granaatõunale teeme mööda ribisid mitu lõiget ja murrame tükkideks. Me võtame iga viilu teradeks lahti. Salati jaoks on vaja pool granaatõuna.
5. Vala granaatõunaseemned salatisse, jättes veidi kaunistuseks alles.
Pigista siit välja 1 küüslauguküüs, lisa salatile veidi soola, täida 2 spl. l. õunasiidri äädikas ja taimeõli.
6. Sega salat hästi läbi. Panime selle kaussi, milles serveerime lauale. Kaunista salati pealt ülejäänud granaatõunaseemnetega.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com