✨Tere, minu nimi on Oksana! Tervitused kõigile, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu retseptid on teile huvitavad ja kasulikud – lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi tellige! 👍
✅👌 Charlotte’i peetakse kõige populaarsemaks õunakoogiks! Paljude jaoks on see maitse ja aroom tuttav lapsepõlvest.
Täna tahan soovitada teil valmistada sellisest koogist veidi teistsugune versioon.
✨ Selle valmistamine pole keerulisem kui charlotte ja osutub mitte vähem maitsvaks. Suur hulk mahlaseid õunu, mida ümbritseb õrn, pehme ja õhuline tainas.
✨Mulle meeldib seda kooki alati teha ja ma tahan, et prooviksite seda ka teie! 🥰
📕Tordi tegemiseks läheb vaja (vorm - 26 cm): 🥙
Õunad (keskmise suurusega) - 3 tk.
Kanamunad (valitud kategooria) - 3 tk.
Granuleeritud suhkur - 150-180 g
Või - 60 g (30 + 30)
Keefir - 1 klaas (200 ml)
nisujahu - 250-300 g (vt konsistentsi järgi)
Küpsetuspulber - 1,5 tl l.
👨🏻🍳 Hakkame kokkama... ⤵️⤵️⤵️
Murra munad sügavasse kaussi, lisa suhkur. Klopi kõik vispliga kohevaks. Kui soovite aega säästa, kasutage mikserit.
Sulata või mikrolaineahjus või pliidil. Jahuta soojaks.
Lisa lahtiklopitud munadele umbes pool kogu vedela või kogusest. Sega vispliga läbi.
Järgmisena vala sisse toatemperatuuril keefir. Sega uuesti.
Sõelu jahu ja lisa koos küpsetuspulbriga ühisesse kaussi vedelatele koostisosadele. Parem on lisada osade kaupa ja kohe läbi segada, siis on tükkidest lihtsam lahti saada.
Pange tähele, et kogu jahu ei pruugi vaja minna. Tainas ei tohiks olla ummistunud – sile, siidine ja võine.
Valage valmis tainas ahjuvormi. Kui nõud on klaasist, keraamilisest või metallist, määri eelnevalt kindlasti õliga ja puista üle jahuga. Silikoonvormi pole vaja määrida – kook tuleb sellest kergesti välja.
Nüüd võtame õunad, lõikame need pooleks, puhastame südamik ettevaatlikult. Seejärel pange pool lõigatud maha ja lõigake õhukesteks viiludeks.
Järgmisena "venitage" viilutatud õunapoolik nii, et tükid kattuksid.
Pane õunad taigna peale.
Puista maitse järgi suhkruga. Vürtsikate maitsete armastajad võivad lisada paar näpuotsaga kaneeli.
Vala kook pealt ülejäänud võiga ja pane 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Kui kook on pealt pruunistunud, kontrolli puutikuga keskosa valmisolekut. Kui toorest tainast pole, võite selle välja võtta.
Eemaldage valmis kook vormist ja serveerige teega. Need küpsetised on väga maitsvad nii külmalt kui kuumalt.
LEHE FOTO KÜLJEL-> -> -> -> ->
Küpseta, maitse, naudi teed! 🍽
******************************************
Parimate soovidega, Oksana!