Tere, sõbrad! Uus aasta on peagi käes ja ma tahan teiega jagada lihtsaid ja kauneid punase kala suupisteid. Need külmad eelroad on alati kindlad, tean väga vähe inimesi, kes on kala suhtes ükskõiksed. Ja mis veelgi olulisem, need suupisted mitte ainult ei kaunista teie lauda, vaid pakuvad ka suurt naudingut nende söömisel. Selle retsepti jaoks sobib iga punane kala - lõhe, lõhe, lõhe, forell.
Vaata videoklippi, seal on kõik selge👇
👇 3 pidulik lõhe eelroa retsept 👇
LÕHE AVOKAADO JA KOOREGA
- Pese küps avokaado ja lusikaga viljaliha välja. Lisa kohe 2-3 teelusikatäit sidrunimahla, et avokaado ei tumeneks.
- Viska avokaado ja toorjuust blenderiga ühtlaseks. Vajadusel lisa maitse andmiseks soola ja musta pipart.
- Tõsta segu kondiitrikotti ja tõsta 1 tunniks külmkappi.
- Tehke prantsuse pätsi ümmargused augud.
- Aseta avokaadovõikreem leivale.
- Keerake punane kala rosett ja asetage see sisse.
150 g avokaadot
150 g toorjuustu
200 g punast kala
Valge leib
Lõhe avokaadoga
LÕHE JALATSIDES
- Tee marinaad:
- Sega poole apelsini mahl 1 tl. sidrunimahl ja 1 tl. taimeõli.
- Lisa 1 tl. vahtrasiirup või 1/2 tl. kallis.
- Sellele lisage hakitud till, veidi soola ja pipart.
- Tee õunast poolkera. Kasta need lapikuks marinaadi.
- Jätke õunad nii pooleks tunniks seisma.
- Tõsta punane kala vardasse ja torka vardas vertikaalselt õuna sisse.
poole apelsini mahl
1 tl sidrunimahl
1 tl oliiviõli
0,5 tl mett (või 1 tl vahtrasiirupit)
sool, pipar, till
1-2 rohelist õuna
punane kala
Lõhevardad
LÕHE LAVAŠIS
- Lavašš tuleks määrida sulatatud juustuga.
- Aseta sellele eelnevalt pestud ja kuivatatud salatilehed.
- Seejärel kergelt soolatud lõhe, lõhe või forell, võite (ja isegi soovitav) lisada tilli.
- Rulli rull kokku ja lõika siis pooleteise-, kahesentimeetristeks tükkideks.
Lõhe pita leivas
lavašš, sulatatud juust
punane kala
salat, till
Soovin teile head isu ja Jumal õnnistagu teid.