Ja paksendajaid pole vaja! Valmis hapukoor koogile, aga määrib? Ma õpetan teile, kuidas seda õigesti teha. Seda meetodit soovitas mulle kommentaarides tellija. Ma kontrollisin seda, see tõesti töötab.
Niisiis, on paar saladust. Esiteks võtame hea hapukoore, mille rasvasisaldus on vähemalt 25%. Peab olema kõige värskem! Ma arvan, et see on kõigile selge.
Aga teiseks tuleb lasta hapukoorel settida.
Võtame puhta marli, murrame mitme kihina kokku (või lahtise kanga), paneme hapukoore sisse, siis paneme väikesesse kurni või sõela või saab kuidagi üles riputada. Üldiselt tuleb seda teha nagu kodujuustuga, kui ise küpsetame. Kata pealt toidukilega.
Ja pane ööseks külmkappi. Selle aja jooksul tuleb hapukoorest välja kogu liigne vedelik, see justkui "nõrjub" ja alles jääb täpselt see, mida kreemi jaoks vaja on.
Seejärel vahusta suhkru ja vanillisuhkruga ning saab kasutada koogis. See kreem ei koori ega levi.
Siin on lihtne viis. Ja paksendajaid pole vaja lisada!
Kirjuta kommentaaridesse, kuidas sina hapukoort valmistad? Kas see levib?
Loe ka: Minu herned keedetakse kartulipudrus 20 minutiga ilma leotamise ja soodata. Ma jagan oma elu häkki
Leidsin uue viisi roosa lõhe soolamiseks - rätikus 2 tundi. Maitsev, kuid toidu valmistamine on lihtne (jagan)
Kui artikkel oli teile kasulik, siis palun meeldige see. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!