Kui teile meeldivad tee või kohvi kõrvale magustamata küpsised, siis see retsept peaks teile kindlasti meeldima. See seemnetega kreeker on väga maitsev ja krõmpsuv. Erilise aroomi ja pikantsuse annavad sellele mitut tüüpi seemned ja aromaatsed ürdid.
Igas vanuses lapsed naudivad ka sellise kreekeriga krõmpsutamist. Pealegi on see palju tervislikum kui ostetud küpsised.
Muide, see magustamata kreeker sobib suurepäraselt mitte ainult hommikutee või kohvi kõrvale, vaid ka õhtuse veiniklaasi kõrvale.
Neid omatehtud küpsiseid on lihtne valmistada ja need on kõigile kättesaadavad. Täiteaineid ja aromaatseid ürte saate oma maitse järgi muuta.
Proovige kindlasti neid maitsvaid magustamata omatehtud küpsiseid, keegi ei jää selle vastu ükskõikseks!
Koostis:
- jahu - 380 g
- sool - 7 g
- presspärm - 10 g
- päevalilleõli - 30 ml
- vesi - 200 ml
- mesi - 40 g
- kooritud seemned
- seesam
- linaseemned
- itaalia maitsetaimed
- moon
- magus paprika
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt sõtku tainas. Pane pärm kaussi, lisa sool ja vala peale pool klaasi sooja vett.
Sega kõike, kuni pärm lahustub.
2. Valage suurde kaussi mesi, pärm koos veega ja päevalilleõli. Sega kõike veidi.
3. Lisa siia väikeste portsjonitena jahu ja ülejäänud vesi. Sõtku umbes 5-7 minutit, kuni saadakse ühtlane homogeenne tainas. Jahu võib taigna jaoks vaja minna vähem või rohkem, olenevalt jahu kleepuvusest.
4. Kata kauss taignaga fooliumiga ja pane sooja kohta, kuni tainas paisub poolteist kuni kaks korda.
5. Tainas on tulnud, nüüd jagame selle 2 osaks.
Rulli iga taignaosa teflon- või küpsetuspaberil võimalikult õhukeseks, ahjus küpsetusplaadi suuruseks.
6. Määri pealt rullitud taignakiht päevalilleõliga, et terad paremini kinni hoiaksid.
Pane taina peale suvalises järjekorras tooreid kooritud seemneid, mooniseemneid, Itaalia ürte, seesamiseemneid, magusat punast paprikat ja linaseemneid.
7. Selleks, et seemned paremini taigna külge kinni jääksid, keera need taignarulliga rulli.
Lõika toores tainas kohe noaga portsjoniteks.
8. Pane valmis küpsised koos paberiga küpsetusplaadile ja pane eelkuumutatud kuni 180 kraadini ahju. Küpsetame umbes 15 minutit.
9. Võtame valmis kreekeri ahjust välja ja laseme küpsetusplaadil 10 minutit puhata. Pärast seda eemaldage see paberist ja kandke taldrikule.
Kreeker on krõbe, maitsev ja maitsev. Selline teraviljakreeker on suurepärane ja, mis kõige tähtsam, tervislik asendus poest ostetud krõpsudele ja suupistetele. Seda saab lastele ohutult anda.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com