Õhulised pehmed sõõrikud vaid 20 minutiga. Lihtne, kiire ja nii maitsev! Kui aega napib, küpsetan neid kogu aeg. Tee või kohviga lendavad nad minema 5 minutiga. Ja mis kõige tähtsam, retseptis pole pärmi, tainas sõtkutakse väga kiiresti, pole vaja oodata, kuni see üles tuleb.
Koostis:
Piim
Jahu
Munad
soola
Suhkur
Sooda
Või
Taimeõli
Ettevalmistus:
Segage sügavas kausis 1,5 tassi sõelutud jahu, pool teelusikatäit soola ja pool teelusikatäit söögisoodat.
Klopi teises kausis ühtlaseks vahuks 1 muna, 1 klaas piima ja 3 spl suhkrut. Vala munasegu jahu hulka.
Seejärel sulata 1,5 spl võid ja lisa ülejäänud koostisosadele. Sõtkume taigna.
Ütlen kohe: tainas tuleb pehme ja jääb käte külge. See peaks nii olema! Kui kleepub väga tugevalt, siis lisa 1-2 spl jahu. Anname taignale veidi puhata - jätke see 5-10 minutiks.
Kui tainas veidi vajub, muutub see vähem kleepuvaks. Rullime selle umbes 1 cm paksuseks kihiks, lõikame rõngad välja. Nagu need:
Kogume jäägid kokku, seejärel rullime need uuesti lahti ja lõikame välja.
Prae sõõrikud taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Õli me ei kahetse, seda vajame palju, sõõrikud on friteeritud.
Praadimise ajal suureneb nende maht hästi, nii et ärge pange pannile palju sõõrikuid, et need küpsetamise ajal üksteisega kokku ei puutuks.
Laotame selle pabersalvrätikutele, et liigne õli imenduks. Soovi korral puista sõõrikud üle tuhksuhkruga ja võid kutsuda pere teeõhtule.
Sõõrikud on maitsvad! Head isu, mu kallid!
Loe ka: Tee jaoks paisutab kirssidega, et täidis välja ei voolaks. 15 minutit ahjus ja valmis
Kui teile meeldib piimas pärmita sõõrikute retsept, siis palun meeldige see. Tellige ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!