Seda leidub peaaegu igas köögis. Seda lisatakse küpsetistele ja magustoitudele, kasutatakse koorimise ja ilumaskidena. Ja me ei tea temast peaaegu midagi.
Noh, see tähendab, me muidugi teame, aga ainult puru.
Teeme väikese uurimistöö ja kasuliku haridusprogrammi kaneeli mitte lihtsa vürtsi kohta.
Orjad ja... kaneeli?
See on õige, lugesite õigesti.
Peaaegu kõik vürtsikad kaubad, mis on mis tahes köögikapi riiulitel, toodi Euroopasse kolonialistide poolt. Nad toimetasid meile ka kaneeli. Ja Hollandi Ida -India kompaniis olid hollandlased.
Umbes kaks sajandit ei importinud Holland mitte ainult vürtse Euroopasse, vaid proovis oma jõududega arendatavate kolooniate aladel... viia kohalikud elanikud orjusesse.
Selle väärtusliku vürtsi tootmise monopoli säilitamiseks püüdsid kolonialistid turul jalule saada ja teostasid mitte ainult kaneeli enda transporti Euroopasse, vaid ka orjakaubandust. Ja neid, kes olid nende vastu, karistati tõsiselt.
Nii lõigati keskajal täielikult maha nelkipuude populatsioon, välja arvatud Hollandi kontrolli all olev territoorium. Seda tehti selleks, et keegi isegi sentimeetrit ei pääseks Hollandi kaneeli monopoli.
Samuti maksid hollandlased sajandeid oma kolooniate omanikele superdividende, levitades kristlust kogu Aasias ja Kaug-Idas.
Meeleolu, armastus ja... kaneel
Provokatiivne? Aga jah! Kaneel on võimas afrodisiaakum. See tähendab, et sellel on omadused vastassoo ligimeelitamiseks. Seda kasutatakse sageli naissoost afrodisiaakumina, nii et see aitab mehel naise südant vallutada.
Kaneeli aroom mõjub naisele mitte ainult põnevalt, vaid tekitab samal ajal usalduse, enesekindluse ja mugavuse tunde. Nagu muinasjutus!
Muuhulgas sobib kaneel suurepäraselt iga inimese meeleolu parandamiseks. Eeterlikud õlid selles on atraktiivne aroom, mis rahustab, julgustab inimest olema loominguline, annab enesekindlust, arendab positiivset ellusuhtumist, täidab janu elada eredalt ja silub kõik pettumus.
Kaneeli lisamine kohvile või hommikusele jogurtile kosutab hästi, annab jõudu ja suurendab ka soolestiku immuunsust, mis on sügis-talvisel perioodil väga oluline.
Siin on ta nii hämmastav ja mitte lihtne, vürts on kaneel.
__________________________________________________________________________
See artikkel on pärit Pulse'ist - >>> minu kanal at👉 PULSS - tule sisse! "
Kas teile artikkel meeldis?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga mul on hea meel!
Aitäh, et lugesite lõpuni!