Lihtne ja taskukohane tarretatud kapsapirukas igaks päevaks. See osutub lõhnavaks ja maitsvaks ning süüakse väga kiiresti. See kook sobib ideaalselt tee vahepalaks. Seda saab serveerida ka leiva asemel esimesteks roogadeks.
Kapsapiruka valmistamine on väga lihtne ja kõige taskukohasematest toodetest. Selle retsepti valamise tainas on üks minu lemmikuid. See osutub maitsvaks ja kohevaks. Magusad saiakesed on minu peres väga kiindunud, nii et küpsetan sellist pirukat kapsaga üsna tihti.
Kui soolaseid pirukaid hinnatakse kõrgelt, siis võtke kindlasti see lihtsa tarretatud kapsapiruka retsept arvesse. Ta ei valmista teile pettumust.
Koostis:
- kapsas - 500 g
- peterselli või tilli muna - 3 tk.
- hapukoor - 5 spl. l.
- majonees - 3 spl. l.
- jahu - 6 spl. l.
- küpsetuspulber taigna jaoks - 2 tl l.
- sool - 1 tl l. seesami
Samm -sammult retsept
1. Kõigepealt tükeldage kilo kapsast ja viige see kaussi. Soola kapsas umbes teelusikatäie soolaga ja hõõru veidi kätega.
2. Haki hunnik peterselli ja lisa kapsale. Me segame kõike.
3. Määri ahjuvorm võiga ja puista üle jahuga.
Pange valmistatud kapsas vormi ja tasandage see.
4. Nüüd valmistame taigna. Murra 3 muna ja lisa teelusikatäis soola. Sega munad ühtlaseks.
5. Nüüd valmistame taigna. Murra 3 muna ja lisa teelusikatäis soola. Sega munad ühtlaseks.
6. Valage sellesse segusse 6 spl. l. jahu ja 2 tl. l. küpsetuspulber taigna jaoks.
Sega taigen ühtlaseks. Tainas ei tohiks osutuda vedelaks, vaid nõruta vispilt või lusikast aeglaselt. Kui tainas on õhuke, lisage veel jahu.
7. Valage valmis tainas kapsale ja jagage see ühtlaselt kujule.
Puista taigna peale seesamiseemneid.
8. Panime piruka eelsoojendatud ahju 180 kraadini. Küpsetame umbes 40 minutit.
Pirukas osutus väga isuäratavaks ja maitsvaks. Proovige kindlasti, arvan, et teile meeldib ka.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaaria saidilt. gotovimop.com