Kui soovisite äkki marineeritud seeni, kuid kodus pole midagi sobivat ja ostetud purgid ei tekita rõõmu, proovige seda teha.
Koostis:
- 1 kg väikseid seeni
- 1 liiter vett
- 1 tund l. soola
- 0,5 tl l. Sahara
- 1 tund l. äädikas (vein, õun või palsam)
- 1 tund l. vürtsikad kuivad ürdid (till, pune, petersell, basiilik - mis seal on)
- jahvatatud musta pipart või paprikasegu
- taimeõli
Kuidas süüa teha:
1. Sorteerige seened välja, loputage, eemaldades kogu mustuse ja muljutised.
2. Vala seened veega ja pane tulele. Kuumuta keemiseni ja keeda kaane all, vähendades kuumust mitte rohkem kui pool tundi.
3. Püüa seened lusikaga või keera sõelale. Kiiremaks jahtumiseks saab külma veega loputada.
4. Kuni seened kausis jahtuvad, segage taimeõli äädika, suhkru, ürtide ja pipraga.
5. Pange seened mugavasse kaussi, maitsestage soolaga ja valage valmis marinaadile. Sega.
6. Kata nõud seentega kaane, taldrikuga või pinguta lihtsalt toidukilega ja pane külmkappi.
Koos toiduvalmistamisega ei tohiks serveerimiseks kuluda rohkem kui 1 tund. Kui aega on rohkem, on seened maitsvamad. Järgmisel päeval ehk päeva pärast tuleb selline delikatess välja, et tuleb teine ports küpsetada ja marineerida.
Väga maitsev!
Head isu!
__________________________________________________________________________
See artikkel on pärit Pulse'ist - >>> minu kanal at👉 PULSS - tule sisse! "
Kas teile artikkel meeldis?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga mul on hea meel!
Aitäh, et lugesite lõpuni!