Tere, sõbrad! See aasta on moes bento koogid, see tähendab sellised väikesed väga väikese läbimõõduga koogid, mis kaaluvad umbes 300–400 g. Need on mõeldud 1-2 inimesele. Need on pakitud spetsiaalsesse suhkrukarpi, millele on liimitud ühekordselt kasutatav lusikas. Need koogid on sünnipäevakingitusena väga populaarsed.
Recipe Videoretsept õuna bento kookide jaoks 👇
KEEKI KÜPSETAMINE
Vahusta 4 muna, 60 g õunakastet ja 90 g suhkrut heledaks kohevaks stabiilseks vahuks.
Lisan jahu ja tärklist kahe -kolme annusena. Segage tainas ja asetage see küpsetusplaadile.
Küpsetan biskviiti 175 ° C juures konvektsiooniga või 190 ° C ilma konvektsioonita umbes 15 minutit.
Otsustasin paar sellist kooki teha. Üks on ümmargune - minu rõnga läbimõõt on 10 cm, teine on kandiline, vahelduseks.
PUUVILJAKREEMI VALMISTAMINE
Küpsetan puuvilja toorjuust.
Selleks võtan 300 g toorjuustu ja lisan siia 150 g rasket koort.
Esiteks tuleb kõiki tooteid lihtsalt mikseriga segada madalatel kiirustel.
Siis suurendan tasapisi kiirust ja klopin kõik ühtlaseks. Lisan 130 g õunakaramelli ja segan madalal kiirusel.
Mugavuse huvides panen valmis õunakreemi kondiitrikotti.
BENTO -kookide kokkupanek
Võtan selle külmkapist välja õunaküpsised ja leotage neid õunamahlaga, seejärel määrige koorega.
Valmis koogid Panin külmkappi, lasin kreemil stabiliseeruda.
Siis ma helistan oma lastele ja nad kaunistavad kooke, nagu neile meeldib.
Õunakoogi retsept:
Õunaküpsis
60 g õunakastet
4 muna
90 g suhkrut
110 g jahu
30 g kartulitärklist
1 tl sidrunimahl
Õuna karamell
150 g õunakastet
100 g suhkrut
40 g võid
Õunakreem
300 g toorjuustu
150 g rasket koort alates 33%
130 g õunakaramelli
👉 Õrn vanillikaste õunakook
Sõbrad, kui teile retsept meeldis - meeldige, kirjutage kommentaare ja jagage oma retsepte. Ja ma soovin teile head isu ja Jumal õnnistagu teid!