Täidetud lillkapsas on tähelepanuväärne ja maitsev peretoit. Selline kapsas osutub väga maitsvaks ja aromaatseks. Õrn kapsa viljaliha ja palju mahlast hakkliha täiendavad üksteist suurepäraselt. Selgub madala rasvasisaldusega, maitsev ja mõõdukalt rahuldav roog. Isegi need, kellele see köögivili väga ei meeldi, proovivad seda küpsetatud lillkapsast lihaga. Ja ka see roog tundub sektsioonis väga ebatavaline.
Hakklihaga lillkapsa retsept on uskumatult lihtne, see ei võta palju energiat. Täidame ja küpsetame terve pea kapsast korraga. Võite võtta mis tahes hakkliha vastavalt oma maitsele.
Proovige kindlasti seda lihtsat ja maitsvat lillkapsa küpsetamise viisi hakklihaga ahjus ning üllatage oma peret ebatavalise õhtusöögiga.
Koostis:
- lillkapsas - 1 pea (1,3 kg)
- hakkliha - 350 g
- muna - 1 tk.
- sibul - 1/2 tk.
- majonees - 50 g
- soola maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
Samm -sammult retsept
1. Valage kastrulisse vesi ja pange see pliidile. Kui vesi keeb, soola see poole supilusikatäie soolaga ja sega. Pane lillkapsapea keevasse vette ja jäta 10 minutiks seisma. Mul on kapsas kaaluga 1,3 kg. Katke pann kaanega.
2. 10 minutit on möödas, võtame kapsa veest välja ja laseme jahtuda.
3. Täidise keetmine.
Lõika sibula põrand väikesteks kuubikuteks. Sibula väiksemaks muutmiseks hakkime seda veel noaga.
4. Pane 350 g hakkliha kaussi. Lisa sibul ja purusta 1 muna. Soola hakkliha umbes poole tassiga. l. soola ja pipart musta pipraga. Sega kõik ühtlaseks. Kasutan seahakkliha, kuid võite kasutada ka mis tahes muud, näiteks kana või veiseliha.
5. Võtame juba jahtunud kapsa ja keerame kännuga tagurpidi. Täida kapsas valmis hakklihaga. Seda on kõige mugavam teha oma kätega, surudes hakkliha õisikute vahele. Kui altpoolt pole enam ruumi, keerake kapsas ümber ja täitke õisikute vahel olevad lüngad, liigutades neid veidi küljele.
6. Määri küpsetusvorm veidi taimeõliga. Pane sinna täidisega kapsas. Määri kapsas pealt majoneesiga. Te vajate umbes 50 g majoneesi.
7. Panime kõik 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetame umbes 40 minutit.
Serveeri kuuma täidisega kapsast.
Kapsas osutus väga maitsvaks ja rahuldavaks. Toiduvalmistamine pole üldse keeruline ja sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks kogu perega.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaaria saidilt. gotovimop.com