Väga lihtne roog igapäevaseks menüüks. Kartul, mille varrukas on kala, sobib ideaalselt lõuna- või õhtusöögiks kogu perega. See osutub maitsvaks ja rahuldavaks. Samal ajal valmistatakse see ette nii lihtsalt, et see ei võta rohkem kui 30 minutit aktiivset aega. See on "laiskade" perenaiste roog: panen kõik varrukasse ja panen ahju.
Selliste ahjukartulite juurde kalaga sobib iga köögiviljasalat. Ja see roog valmib ilma tilga õlita ja meeldib kõigile, kes peavad õiget dieeti. See sobib ka lõdva paastu päevadel.
Võtke kindlasti teadmiseks selline lihtne ja maitsev roog ning mitmekesistage oma menüüd. See on maitsev, väga taskukohane ja ka tervislik.
Koostis:
- kartul - 1,5 kg
- kala (merluus) - 1 kg
- šampinjonid - 300 g
- sidrun - 1/2 tk.
- soola maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
Samm -sammult retsept
1. Esiteks valmistame kõik koostisosad ette.
Lõika 1,5 kg kartulit kuubikuteks.
Lõika 300 g suuri seeni 4-6 osaks. Kui võtate väikeseid seeni, saate need pooleks lõigata või isegi terveks jätta.
2. Puhastame sisikonnast, soomustest 1 kg merluusi ja lõikame välja selja- ja vaagnauimed. Lõika kala portsjoniteks.
Merluusi asemel võite kasutada mis tahes muud kala või kalafileed.
Soola kala maitse järgi, pipar ja vala sidrunimahlaga. Määri maitseained ühtlaselt kätega laiali.
3. Viige kartulid ja hakitud seened suurde kaussi. Soola kõike maitse järgi ja pipart. Sega hästi.
4. Pange kartul koos seentega küpsetusmuhvi külge, seotuna ühelt poolt. Pane kalatükid kartulite peale.
Me sidume varruka teisel küljel.
5. Panime kõik 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetame umbes 60 minutit.
Võtame valmis tassi ahjust välja. Lõika küpsetusmuhv ettevaatlikult ülevalt, kuna sees on väga kuum aur. Nõu serveeritakse kuumalt.
Kartulid, mille varrukas oli kala, osutusid lõhnavaks, pehmeks ja väga maitsvaks. Soovi korral võite seened vahele jätta või küpsetada seeni ja kartuleid ilma kaladeta. See roog sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks kogu perega.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaaria saidilt. gotovimop.com