Täna tahan jagada õhukeste "ime" kookide retsepti täidisega ilma taigna sõtkumiseta ja rullimiseta. Need valmistatakse sõna otseses mõttes 10 minutiga, te ei pea tainast sõtkuma ja lahti rullima, kuid see osutub hästi, väga maitsvaks.
***************************
Retsept:
lavash 180 g - 2 tk
või - maitse järgi
Täitmiseks:
kodujuust -500 g
roheline sibul -1 kamp
munad -2 tk
sool -1/2 tl. (või maitse järgi)
võid -40 g
KÜPSETAMISE MEETOD
Valmistame täidise ette. Tükelda roheline sibulakimp, võta 500 grammi kodujuustu, lisa sibul kodujuustule, murra 2 muna, vala juurde 40 ml sulatatud võid, maitse järgi soola ja sega. Täidis on valmis.
Nüüd võtame pitaleiva ja lõikame tükkideks, mina lõikasin ühe 180 grammi kaaluva pitaleiva 4 osaks. Suurust saate ise reguleerida, kõik sõltub teie pannist.
Me võtame tooriku pooleks, paneme täidise, jaotame ja katame teise poolega, vajutage seda.
Võtame praepanni, paneme tooriku ja praadime kuival praepannil mõlemalt poolt keskmise kuumusega. Nüüd eemalda tulelt ja määri kuumad mõlemalt poolt sulavõiga.
Nii et me praadime kõik koogid.
Võite kasutada erinevaid täidiseid, näiteks kartulipüree juustuga.
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu lühikeses videos:
Soovitatav vaadata: Avari tortiljad kartulitäidisega. (Dagestani lamedad koogid imele).